Ժուլիենո

Բաղադրիչներ

• Շերտավոր խմոր (ցորենի բարձրակարգ ալյուր
• մարգարին
• խﬔլու ջուր
• աղ)
• հավի կրծքաﬕս
• սունկ շամպինիոն
• պանիր մոցարելլա
• թթվասեր
• սերուցքային կարագ
• սոխ
• աղ
• հաﬔմունքներ

Պատրաստում

ժուլյենները դնել մագաղաթաթղթով պատված ջեռոցի տապակի վրա, վրան քսել հարած հավի ձու և թխել ﬕնչև ոսկեգույն կեղևի ստացումը:

Պատրաստում

Պահել -18°C ջերմաստիճանի և 75%-ից պակաս օդի հարաբերական խոնավության պայմաններում: Կրկնակի չսառեցնել: